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Südsteiermark DAC

„DAC“ steht für „Districtus Austriae Controllatus“ und ist das gesetzliche Kürzel für besonders gebietstypische Qualitätsweine. Seit dem Jahrgang 2018 werden auch die Weine bei uns in der Steiermark mit diesem Herkuntssystem geregelt.

So sind unsere Gebietsweine, vormals Steirische Klassik Weine, bereits seit einigen Jahren mit Anfang März verfügbar. Unsere Ortsweine aus Ehrenhausen, Gamlitz, Leutschach und Kitzeck-Sausal erscheinen ab 1. Mai. Die ersten Riedenweine erscheinen auch ab 1. Mai, die Erste STK Ried ab 12 Monaten nach der Lese und die Große STK Ried ab 18 Monaten nach der Lese.